Форум » Это интересно » Ресторан » Ответить
Ресторан
tokmakova_elena: Предлагаю вариацию Вкусняшек Размещаю фото блюда, и заказываю себе следующее, следующий размещает фото и заказывает себе Например Хочу клубнику со сливками ( Образец))))) Ну а теперь хочу Соляночки, может кто угостит?)))
Sjusika-pusika: Дочкина мама спасибочки уууххх каллорийненько
01ga: 16 фото + буквы Для того чтобы приготовить вкусненькую уточку нужно выполнить 243 правила. Но мы не будем усложнять... Берем дичь и острый нож Аккуратненько чикаем кожу уточки. Только кожу! мяско лучше не чикать... на горячую сковородку наливаем немного оливкового (можно любое масло кроме Castrol 0W40) Обжариваем нашу красотку со всех сторон до такой вот корочки
01ga: режем дольками апельсин и загружаем утке в корму как на фото далее нужна утятница. без утятницы - это не жизнь. 5-6 столовых ложек оливкового масла + 50грам сливочного отправялем на дно утятницы и нежно укладываем уточку в эту ванну накрываем крышкой и отправляем в духовку (220С) на часик. ОБЯЗАТЕЛЬНО поливать каждые 10 минут соком со дна утятницы.. а может это слезы уточки?
01ga: через час отправим к уточке 100гр. портвейна - пусть порадуется. продолжаем томить птичку еще 20минут. пока уточка радуется - готовим глазурь. перчик черный/белый + семена горчицы + соль крупная + цедра лимона/апельсина/грейпфрута толчем всю эту красоту в ступке и отправляем в расплавленный мед. увариваем до густого сиропа
01ga: и с улыбкой обмазываем нашу уточку этой глазурью оставляем на 10 минут в духовке без крышки. а тем временем готовим картофанчик.... моем, режем на дольки вдоль, брызгаем оливковым маслом + крупной солью + травок для аромата
01ga: вынимаем нашу уточку и отправляем картошку в духовку (200С) на 15-20 минут... и вот результат стараний.. Bon Appétit! все
Сая: 01ga Хоть и до обеда еще очень далеко, но уточку захотелось. Может хоть за курицей гриль сгонять????????
Skrepka: Сая не придумывай))) курица гриль и рядом с такой красотой не стояла))))))я утку люблю больше всего, так готовить не пробовала.. но попробую обязательно...
Сая: Skrepka убедила.жду когда ты сподвигнишься на подвиг .Прийду на дегустацию....
Skrepka: Сая а что такого.. ты ближе всех живешь от меня))) минуты три пешком... а ни разу по гостям не ходили))))
summer:
полная версия страницы